Quand la chaleur s’invite à table, le corps réclame douceur, légèreté et authenticité. Rien de plus réconfortant qu’un plat maison qui laisse la part belle à la simplicité et aux produits de saison.

Dans une casserole, mettez la purée de courgettes en température. Incorporez la crème et les oeufs. Salez, poivrez. Beurrez des ramequins et remplissez-les de purée. Faites cuire au bain-marie au four ...

Pour le filet de porc : versez 5 cl d'huile d'olive dans une cocotte allant au four, ajoutez les oignons coupés en rondelles, la tête d'ail coupée en deux dans l'épaisseur, les branches de thym. Posez ...

- Laver les courgettes puis les tailler en gros dés, les mettre dans des bacs gastro troués et cuire 10 à 12 minutes au four vapeur. À défaut, les pocher à l’anglaise et les égoutter. - Huiler les ...

Laissez cuire les pommes de terre à la vapeur, jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20 min). Épluchez-les et réservez-les au chaud. Faites chauffer le lait. Coupez le haddock en morceaux, ...

Pour varier du simple flan salé à la courgette, vous pouvez en préparer un provençal. Pour cela, commencez par laver et découper en petits morceaux vos légumes. Pour cette recette pour quatre ...

Star des marchés en été, la courgette s’impose comme un incontournable de la cuisine légère et savoureuse. Ce fruit ensoleillé (oui, c’est un fruit !) est un véritable allié minceur grâce à sa ...

n'aimes pas les produits laitiers, pour faire un flan cc n'est pas facile !! A ta place je battrais des oeufs en omelette avec sel et poivre, et je recouvrirais mes cougettes avec ce mélange. Et hop ...

1. Mettre 50 g de courgette jeune coupée en morceaux dans un bol mixeur, mixer 3 ou 4 impulsions. 2. Verser dans un petit saladier la courgette hachée, le blanc d'uf, la crème fraîche, sel et poivre, ...